반갑습니다. 캔디터입니다.
오늘은 식품 유통 업계의 대표주자인 CJ프레시웨이의 기업분석을 해보겠습니다.
_CJ프레시웨이_
"건강하고 즐거운 식문화를 만듭니다."
FRESH WAY, SUCCES WAY
_대표이사_
문종석
_미션_
전 세계 식자재 유통 관련 생산, 고객, 물류 Network를 기반으로
ONLYONE적인 상품과 서비스를 제공하여, 인류의 풍요로운 식문화를 창조한다.
_사업 영역_
1. 식자재 유통 사업
-고객이 원하는 상품을 고품질, 합리적인 가격에 제공
-24,000여 종의 국내외 다양한 상품군
-HACCP 기준의 품질 보증된 PB 상품
-전국 배송 인프라로 효율적인 유통 시스템을 보유
2. 푸드 서비스 사업
-병원, 골프장 등 고객 맞춤 전문 조직 운영
-환자의 빠른 회복을 돕는 질환별 치료식을 포함하여 무스식,
VIP 식, 외국인식 등 환자의 특성을 반영한 환자식 메뉴를 제시
-글로벌 사업 및 외국인학교 운영을 통한 외국인식 메뉴 개발
3. 글로벌 사업
-글로벌 상품을 소싱하는 단계를 넘어 현지 내수 식자재
시장 특성을 고려한 국가별 맞춤 식자재 유통 사업을 진행
- 중국, 베트남, 미국 사업을 진행
*글로벌 유통사업*
(중국)
북경, 상해, 광주, 중경 등을 중심으로 진출한 빕스, 비비고, 뚜레쥬르 등 CJ그룹 계열사의 식자재 통합구매뿐 아니라, 중국 내 식자재 유통 및 제3 국으로의 무역사업을 전개해나가고 있습니다. 또한 'Yonghui'마트와 합작법인 설립을 통해 경쟁력 있는 글로벌 상품을 유통하는 사업을 진행하고 있습니다.
(베트남)
베트남 최대 외식기업 중 하나인 'GOLDEN GATE', 베트남 현지 마트 'SATRA'와의 전략적 파트너십을 통해 베트남 내 식자재 유통사업을 전개해나가고 있습니다.
(미주)
당사 해외법인의 소싱 경쟁력을 바탕으로 동남아, 남미 등의 글로벌 상품을 미국으로 수입, 유통하고 있습니다.
*글로벌 푸드서비스 사업*
중국 : 상해, 화동지역 중심으로 푸드서비스 매장을 운영하고 있으며, 푸드서비스에 대한 오랜 노하우와 차별화된 전문성을 기반으로 규격화된 고품질 서비스를 제공하여 중국 프리미엄 급식시장을 선도할 예정입니다.
베트남 : 2012년 국내 대기업 최초로 베트남에 진출하여 남부 호치민 지역 중심으로 푸드서비스 매장을 운영하고 있으며, 식품 분석실을 갖춘 물류센터 건립을 통해 국내 최고 수준의 식품안전 역량을 전이하여 현지 식문화 개선에 기여하고 있습니다.
_CJ 프레시웨이 PB브랜드_
"이츠웰"
(PB상품 개발 프로세스)
1. 시장조사
2. 협력사 상품 품질관리 점검
3. 협력사 개선/보안
4. 상품 개발
5. 상품 안전성 검토
6. 상품 출시
7. 사후 지속 관리 및 점검
"이츠웰 정품진(한우, 한돈)"
_상품구매_
전문 MD가 우수 산지 확보 및 철저한 품질관리로 고객이 원하는 상품을 합리적인 가격으로 공급합니다.
(농산, 축산, 수산, 가공/비식재)
-계약 재배를 통한 상생 모델(CSV) 구축
: 경남 산청/ 강원 삼척, 용평 딸기 등
-산지 직거래를 통한 체계적인 농수산물 공급
-CJ 계열사 상품 공급
:백설, 비비고, 해찬들, 뚜레쥬르, 하선정
-글로벌 소싱 상품
: HUNTS (토마토소스)
: CIRIO (이탈리아 캔 가공 업체)
: SIMPLOT (세계 최초 냉동 감자 보급화의 선두주자)
: 유레알 (프랑스 서부 청정우유로 만들어진 휘핑크림 제조사)
: SACHSEN (독일 유제품 업체)
: S&W (과일캔, 농산가공 캔 제조사)
_물류 인프라_
대규모 자체 물류센터 및 CJ대한통운과 프레시원의 거점을 활용한 전국 유통망을 통해 적시적소에 고객이 원하는 식자재를 안전하게 배송합니다.
다음 포스팅에서는 현시점에서 CJ프레시웨이의 사업전략과 경쟁상황에 대해 다루어보겠습니다.
감사합니다.
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