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글로벌 종합식품기업 신세계푸드 소개 및 사업 디테일 분석 글로벌 종합식품기업 신세계푸드의 사업을 디테일하게 살펴보겠습니다. _글로벌 종합식품기업 신세계푸드_ 신세계푸드는 식품사업의 핵심 경쟁력 강화를 위해 식품 원재료 소싱에서부터 R&D, 생산/가공, 보관/물류, 영업/판매에 이르기까지 사업 전반의 핵심기능을 업계 최초로 수직 계열화하면서 식품유통, 식품제조, 외식, 위탁급식, 베이커리 등 전 사업부문이 최고의 품질경쟁력을 보유하고 있습니다. 특히, 농산, 축산, 수산 등 원물 사업의 경우 사업의 경쟁력 향상을 위해 산지 계약재배, 위탁영농, 비축 매입 등 선진 구매기법을 도입하면서 식품유통구조를 혁신시키고 선진화하는데 앞장서고 있으며, 브랜드 파워와 인지도를 갖춘 글로벌 식품 브랜드 및 상품을 적극 발굴하고 독점 판매권을 확보하여 국내 식품시장에 공급하는 글.. 2020. 10. 1.
신세계푸드 Merchandising 매입업무는 어떤 일을 할까?_기업 분석 종합식품유통 기업 신세계의 MD는 어떤 업무를 할까요? 한 번 정리해보도록 하겠습니다. _신세계푸드 Merchandising_ _직무내용_ 매입은 회사에서 사용 또는 판매하는 상품(재료)을 구매하는 부서이며, 바이어는 회사가 필요로 하는 상품 등을 매입하는 사람을 말합니다. 저희 회사는 식품을 주로 취급하고 있기에, 농산/수산/축산/가공식품으로 나누고, 각 품목군별로 더 세분화되어 바이어가 매입 활동을 하고 있습니다. 회사의 기본적인 경쟁력은 얼마나 좋은 상품을 가격 경쟁력 있게 매입하느냐에서 판가름 나기 때문에 매입 활동은 회사의 경쟁력을 좌우할 수 있는 매우 중요한 활동입니다. 바이어는 경쟁력 있는 협력사(산지, 공장, 중간상 등)와 상품을 개발하고, 이를 효과적으로 운영하며, 특히 식품이라는 특성을.. 2020. 9. 30.
신세계 푸드 회사 소개 및 사업 내용 정리 글로벌 푸드 기업 신세계 푸드에 대해 정리해보겠습니다. _신세계 푸드_ "식생활 문화를 선도하는 종합식품유통기업" 해외소싱, 식자재 유통, 식품제조가공사업 등 종합식품유통기업으로 성장하고 있습니다. 신세계 푸드는 신세계의 인프라와 노하우를 바탕으로 대기업 최초로 위탁급식사업에 진출하였으며 식자재 유통, 식품제조가공, 외식, 연회 사업 등 전 사업부문에 걸쳐 업계를 선도하며 지난 20여 년 동안 대한민국 푸드 서비스 시장을 개척해왔습니다. 앞으로 신세계푸드는 경쟁력 있는 상품을 직접 수입하는 해외소싱 사업과 대형할인점, 백화점, 호텔, 외식 프랜차이즈, 급식업체 등 다양한 유통채널에 식품을 공급하는 식자재 유통사업 그리고 간편 조리식품, 이마트 PL을 비롯한 다양한 가공상품을 직접 생산하는 식품제조가공사업.. 2020. 9. 29.
HMR시장의 확대, 각 식품 기업은 어떻게 대처하고 있을까? HMR Home Meal Replacement 가정간편식의 대두로 각 기업들이 이미 분주하게 사업을 확장하고 있는 가운데, 오늘은 각 식품 기업들이 어떻게 HMR사업을 운영하고 있는지 알아보겠습니다. _HMR 가정간편식_ 미혼가구나 노인 1인 가구의 확대, 맞벌이 가구의 확대로 인해 가정간편식 시장이 지속적인 성장세를 보이고 있습니다. 시장이 유망함이 입증되면서 초기 진출 자였던 유통업체(편의점, 대형마트, 백화점)뿐만 아니라 대기업, 외식업체, 지역 맛집에서도 HMR 시장에 진출하고 있습니다. 또한 간단한 구성을 보였던 초기 가정간편식과 달리, 포화되어가는 시장 속에서 차별화를 위해 상품 구성 또한 다양화될 뿐만 아니라 고급화되고 있습니다. 또한 이러한 간편식에 대한 니즈가 명절 음식까지 확대되고 있습.. 2020. 9. 27.